mandag 1. februar 2016

NYE ÅPNINGSTIDER

Fotograf: Tove Lise Mossestad


ENDRING I ÅPNINGSTIDENE
Fra denne uken blir det nye åpningstider på Urdihuset.
Åpent onsdag- fredag kl. 1100- 1500.

Den gode tryllekaken + en kopp kaffe er fortsatt på menyen og dersom du ønsker lunsj må det bestilles senest dagen før.

Vi sees!

fredag 22. januar 2016

EKSTRA MALEKURS I BERGEN I MARS




AKRYLMALING PÅ LERRET  |  Janne Gullaksen 
Vi tar for oss flere maleteknikker og materialer som skaper ulike strukturer og effekter i maleriet. Grunnleggende opplæring i maling med akrylmaling på lerret. Her kan du virkelig lære hvilke muligheter som ligger i akrylmaling. Kurset krever ingen forkunnskaper. Hver kursdeltager får male 2 bilder i str. 80x80. Garantert fine resultater! Lett servering i pausen.
Husk maleklær!


Kursdato Bergen
Tirsdag 15. og onsdag 16. mars| 4 ledige plasser
Tid: 1800- 2200
Kurspris 3800,-

  


Påmelding & bestilling  
E- post: janne@urdihuset.no/ tlf: 48 16 22 13
Betaling: Kort eller kontant på kursdagen.

Du kan kjøpe gavekort til de ulike kursene.
Alle kursene kan holdes i Urdihuset eller på ønsket adresse
Michael Krohnsgt. 62  |  5057 Bergen  |  Tlf: 48 16 22 13
 
 

søndag 27. desember 2015

KONKURRANSE PÅ URDIHUSET SIN SIDE PÅ FACEBOOK

Foto: Gunn Kristin Monsen
 
40- årskrise?
Rett og slett en egen meny til jenter & gutter som fyller 40! Dette er en buffet med stor SMAK som serveres kald når gjestene er klare. Menyen kan også brukes til andre kritiske feiringer.

Chevresalat med mango, ristede valnøtter og pasjonsfruktdressing
Pannestekt kyllingbryst med peanøttsaus
Brokkolisalat med grillet spekepølse
Avokadosalat med soltørket tomat og parmesan
Sashimisalat med vårløk og sukkererter
Kremet pastasalat med reker og plommetomat
Hjemmelaget brød & basilikumsmør
 
Pris pr. person 395,-
Inkl. Tryllekake og kaffe/ te

Ønsker du flere retter?
50,- pr. person pr. ekstra rett

Foto: Gunn Kristin Monsen


KONKURRANSE PÅ SIDEN VÅR PÅ FACEBOOK MED EN HELT SPESIELL PREMIE
VINN EN 40- ÅRS KRISE!

PREMIE
Urdihuset låner deg husrom og lager deilig mat til gjestene dine helt GRATIS en valgfri  fredag i 2016. Urdihuset er det perfekte stedet for å riste av seg 40- årskrisen.

DELTA I KONKURRANSEN?
LIK dette innlegget før du sender videre til alle 39- åringene du kjenner. DEL gjerne med alle du kjenne som kanskje igjen kjenner noen som kjenner noen..
Kommentar i feltet under dette innlegget gir ekstra lodd i trekningen som vil foregå 1. JANUAR 2016

FAKTA
39- åringer er alle de menneskene¨på jorden som ble født en solskinnsdag i 1976. De vil alle og enhver opplever 40- årskrisen i løpet av 2016. GØY!

Stikk innom siden vår på facebook å delta i konkurransen..

God romjul så lenge fra Janne & Cecilie


 

mandag 16. november 2015

MALEKURS 2016

 


AKRYLMALING PÅ LERRET  |  Janne Gullaksen 
Vi tar for oss flere maleteknikker og materialer som skaper ulike strukturer og effekter i maleriet. Grunnleggende opplæring i maling med akrylmaling på lerret. Her kan du virkelig lære hvilke muligheter som ligger i akrylmaling. Kurset krever ingen forkunnskaper. Hver kursdeltager får male 2 bilder i str. 80x80. Garantert fine resultater! Lett servering i pausen
. Husk maleklær!

2016

Kursdato Bergen
Tirsdag 12. og onsdag 13. januar | Fullboket
Tid: 1800- 2200
Kurspris 3800,-


Kursdato Stavanger
Tirsdag 1. og onsdag 2. mars | 8 ledige plasser
Tid: 1800- 2200
Kurspris 4200,-


Kursdato Bergen

Tirsdag 12. og onsdag 13. april  | 8 ledige plasser
Tid: 1800- 2200
Kurspris 3800,-
 
 
Kursdato Italia
Lørdag 30. april- lørdag 7. mai  |  Fullbooket
Kurspris: 18500,-
Mer informasjon under "MALEKURS I ITALIA"


Kursdato Italia
Lørdag 1. oktober - lørdag 8. oktober  |  10 ledige plasser
Kurspris: 18500,-
Mer informasjon under "MALEKURS I ITALIA"


 
NYHET!
KURS I TROMSØ JUNI 2016
Tirsdag 7. og onsdag 8. juni | 8 ledige plasser
Tid: 1000- 1400
Kurspris: 4200,-

 
 

Påmelding & bestilling  
E- post: janne@urdihuset.no/ tlf: 48 16 22 13
Betaling: Kort eller kontant på kursdagen.

GAVEKORT
Du kan kjøpe gavekort til de ulike kursene.

GRUPPKURS PÅ FORESPØRSEL
Alle kursene som er beskrevet under kan holdes på ønsket dato i Urdihuset eller på annen adresse i Norge for grupper på minst 6 personer, bare ta kontakt med meg så finner vi dato

 
 

tirsdag 3. november 2015

MALEKURS I ITALIA 30. APRIL - 7. MAI

FULLBOOKET! Ekstra kurs høsten 2016
 

 
 
Endelig er det klart for å fortelle mer om malekurset i Italia våren 2016
 
 
STEDET
Området vi reiser til heter Riccione og ligger på østkysten av Italia like ved Rimini som er en kjent badeby. Riccione byr også strandliv i tillegg til fin natur med olivenlunder og fruktgårder. Noen av gårdene har også vinproduksjon og på flere av gårdene lager de skikkelig god olivenolje. Dette er helt klart noe vi skal se/smake på uken vi er i Italia
 
 
 
BO & SYKLE
Hotellet som er valgt heter Belvedere og er et Sykkel & Spa hotell. Stedet er lyst og trivelig med fine rom så her bor vi godt. Marina som eier og driver hotellet har tilrettelagt stedet spesielt for syklister på alle nivåer men det er først og fremst aktive mosjonister man møter på hotellet. Hver dag tilbyr Marina 5 ulike sykkelturer med ulike distanser og vanskelighetsgrad. Turene sykler man sammen med en guide som er lokalkjent og andre gjester på hotellet. Vi kan delta på noen av turene de dagene det ikke er malekurs. Det er helt frivillig for den enkelte å delta på sykkelturene men denne uken kan du helt klart komme i bedre form om du vil det. Ønsker du ikke å sykle er det mange andre aktiviteter å velge mellom i området
 
 

AKRYLMALING PÅ LERRET | Janne Gullaksen
Vi tar for oss flere maleteknikker og materialer som skaper ulike strukturer og effekter i maleriet. Grunnleggende opplæring i maling med akrylmaling på lerret. Her kan du virkelig lære hvilke muligheter som ligger i akrylmaling. Kurset krever ingen forkunnskaper. Hver kursdeltager får male 3 bilder i str. 80x80. Garantert fine resultater.
Husk maleklær..

 
 
MARINAS LANDSTED
Selve malekurset skal holdes på Marina sitt landsted som er en 15-20 minutters kjøretur unna opp i en ås like utenfor Rimini. Stedet ble bygget omkring 19- tallet men det har aldri bodd folk fast i den store murvillaen. Det er ute i den luftige bakhagen vi skal holde kurset og herfra kan vi se utover store deler av Riccioneprovinsen og Rimini.
 
 

 
 
MAT & DRIKKE
Marina sørger for at gjestene på hotellet får i seg sunn, smakfull og næringsrik mat hver dag. Alle måltider frokost, sen lunsj + middag serveres som buffet bortsett fra en kveld når det er 4- retters middag ved bassenget og en kveld skal vi på grillfest med resten av hotellets besøkende/ syklister i hagen på Marinas landsted som er det samme stedet vi har malekurset. Til alle middagsmåltider serveres husets vin.

 

 
 
SYKKEL + OSTESMAKING
En liten sykkeltur unna hotellet ligger Mondaino som vi skal besøke og der skal vi smake på oster
 
 
 
 
 
KOKKEKURS
Det er lagt inn en dag med kokkekurs der vi skal lære mer om god italiensk mat. Vi skal selvsagt smake på bade maten og det blir så klart lokalprodusert vin servert til måltidet.
 
 
 
 
 
VIN + OLIVENSMAKING
Hotellet arrangerer ulike minikurs den uken vi er der blant annet pastakurs, vinsmaking, olivensmaking og flere andre inspirerende kurs
 

 
DATO
Vi reiser lørdag 30. april og hjem igjen lørdag 7. mai 2016 | FULLBOOKET 
Vi reiser lørdag 1. oktober og hjem igjen lørdag 8. oktober 2016 | 10 ledige plasser
 
 
PRIS
18500,- Prisen inkluderer alt som er beskrevet i teksten over av kurser og utflukter + alle måltider med husets vin til middagene. Det er fri bruk av sykler på hotellet dersom du vil bli med på noen av de guidede sykkelturene. Alt materiell til malekurset + transport hjem av de ferdige bildene.
Prisen gjelder pr. person ved 2 personer i dobbeltrom. Denne reisen anbefales for venner/ kollegaer og passer seg godt for kjærester. Det er mulig å bestille denne turen uten malekurset, ta kontakt for informasjon.
 
 
FLY & TRANSPORT T/R HOTELLET
Det enkleste og raskeste er å fly til Bologna. Derfra er det transport med bil, buss eller tog til hotellet og tar omtrent 1t og 30 min litt ettersom hva man velger. Prisene på fly ligger på 2000,- t/r.
Fly og transport til hotellet dekker du selv
 
 
NETTSØK & BILDER
Facebook: Belvedere Bike Hotel Riccione, her finner du kjempefine bilder som hotellet legger ut selv. Kos deg :-)
 
 
PROGRAM
Kommer!
 
 
PÅMELDING
..og spørsmål kan du sende til janne@urdihuset.no
Det er kun 10 plasser på denne turen og det er de første 10 som blir med..
 
 
Vi gleder oss
Janne & Cecilie
 
 
 
 

fredag 2. oktober 2015

NYTT KURS! BOBLER + OST & SKINKER


Foto: Tove Lise Mossestad
 
BOBLER + OST & SKINKE  |  Pål Lothe Sæterdal
Har du lurt på forskjellene mellom Champagne, Prosecco og Cava? Vin med bobler, eller musserende vin, er den eneste vinen som kan brukes til alle type retter fra aperitif, forret, hovedrett og dessert. På kurset lærer du mer om boblene sitt opphav, druene, områder og produksjonsmetodene som gir oss den euforiske følelsen som Ikke rød og hvit vin klarer. Inkludert i kurset er det også en deilig buffet med gode skinker, modne oster, oliven, aioli, nybakt brytebrød og litt mer BOBLER

Kurspris 1150,-
Inkluderer kurs, smaking & god Italiensk mat
+ søtsaker til kaffen

Kursdato
Valgfri dag for grupper på 8 personer eller flere
 
Kurstid
4 timer eller litt lengre om dere vil det :-)
 

 
Påmelding
E- post: janne@urdihuset.no/ tlf: 48 16 22 13
Betaling: Kort eller kontant på kursdagen.
 

 

torsdag 1. oktober 2015

SUPPETESTING E GØY!

Foto: Tove Lise Mossestad

Ingenting er bedre en kopp med god suppe når høsten kommer. I Urdihuset er vi i gang med å teste ut ulike suppevarianter for å finne den som vi har lyst å servere deg på Interiør & Boligmessen i Grieghallen 15.- 17. oktober. Vi har lovet messesjefen Trude Vaaga SMAKFULL & TRADISJONSRIK SUPPE denne høsthelgen.


ASPARGES + PURRELØK smakte godt i dag og er foreløpig den vi liker best..
Til denne suppen laget vi "Tanten til Dag" sitt brytebrød med urtesmør. Oppskrift på dette finner du litt lengre nede på denne siden


Ha en fin høstdag
Hilsen Janne & Cecilie

LAM LAM NAM


Fotograf: Øyvind Ganesh/ TENDENS

Enkelt, kult og veldig godt! Skikkelig mørt lammekjøtt finner du på disse ribbene. Fres kjøttsiden i varm stekepanne med hjemmelaget persillesmør i 3 min til kjøttet har fått en brun steikeskorpe. Ta da lammekarreene i en ildfast form og stek videre i ovnen til kjøttet holder ca. 56 grader. I varm ovn på ca. 200 g skal dette ta omtrent 15 minutter men dette kan variere veldig så bruk steketermometer. Har du god tid er det bra om kjøtte får hvile under tørkle i minst 30 min etter at du har tatt det ut av ovnen.

Server kjøttet med sopp av et eller annet slag og poteter eller pure eller ønske. Kan anbefale jordskokkpure. Tips! Google JORDSKOKKPURET og se hva som kommer :-)
 
Fotograf: Øyvind Ganesh/ TENDENS


UTROLIG 
god SOPP! Finn dem selv ute i naturen eller kjøp en blanding av ferske og tørkede sopp fra butikken. Bruk hjemmelaget persillesmør i wok og ha i den tørkede soppen i noen minutter før du har i resten av soppen. Fres lett og ha på litt soyasaus,  etter et minutt eller to heller du over kremfløte

Mye kremfløte? Da blir det soppsaus
Enda mer fløte + litt god kjøttkraft? Da får du en nydelig soppsuppe

Ønsker du å bruke litt edle dråper i stuingen kan du for eksempel ha i litt madeira før soya og fløten, la da soppen trekke sammen med madeiraen i noen minutter før du tilsetter soya + fløte.

SALT & PEPPER HEVER SMAKEN!

Server gjerne denne stuingen eller sausen til lammekarre

Fin høstkveld til deg..
 
 
 
 

LYKKE TIL på en torsdag som kan brukes til å forberede fredagens romantiske middag
 

torsdag 17. september 2015

BRØD SÅNN SOM TANTEN TIL DAG LAGER DET..

Tanten til Dag er grei, hun deler gjerne oppskriften på dette brødet.. det er jeg nesten helt sikker på. Siden vi ikke har spurt henne så må det bli Urdihuset sin kopioppskrift som deles ut i dag. En stund trodde jeg at tanten til Dag også var tanten til Nina siden Dag og Nina har mange felles tanter, men akkurat denne tanten er altså ikke en fellestante viser det seg. Det sier i alle fall Cecilie. Cecilie jobber i Urdihuset, hun gjør alt mulig her og hvis du kommer innom en dag så er det henne du treffer på sannsynligvis. Det er Cecilie som har sladret om dette brødet til tanten til Dag som hun serverer 2. juledag hvert år hos kusinen til Dag. Cecilie er kjæresten til Dag og tanten til Dag heter egentlig Oddfrid Margrete. Nina er en god venninne fra gamledager. Sånn henger det altså sammen det hele.
 
Lykke til med bakingen!
Hilsen Janne
 
 
Brød
1,2 l vann
50 g gjær
1 ss sukker
1 ts salt
2 kg hvetemel
5 ss olivenolje
100 g meierismør, minst..
 
Kjør alt med eltemaskin til fin deig
Hev deigen i 1 time med plast over.
Ha mel på disken og kvevle deigen flat ca. 1 cm tykk og smør på godt lag med temperert eller smeltet meierismør over hele deigen. Kutt deigen i strimler ca. 6 cm bred og legg fire strimler oppå hverandre
Kutt deretter ca. 6 cm korte stykker og legg de samlet med kuttsiden opp i en bakeform eller brødform. Fortsett til formen er fylt opp. Hev deretter brødet i 30-60 min før det stekes på varme oppe & nede i ovnen i ca. 15-20 min på 220 grader
 


Urtesmør
250 g meierismør temperert
1 potte basilikumblader + andre urter du liker
1 ss akasiahonning
1 dl olivenolje
Litt havsalt

Kjør alt med stavmikser til det er helt blandet. Smøret kan fryse i små syltetøyglass

 

Brokkolisalat
2 bunter brokkoli
2 dl solsikkefrø
1 rødløk
2 dl rosiner eller tørket fersken
2 epler
200 g bacon/ seraoskinke/ pølse

Dressing
1 pose majones
4-6 ss sukker
3-4 ss epleeddik
1 dl krem fraich
Litt sitron/ limesaft


Kutt grønnsakene i passelige biter og bland sammen alle ingrediensene i en stor bolle. Bacon eller skinken må stekes godt og legges på toppen av salaten. Salaten blir ekstra fin med litt granateple som pynt

 
 
PS! De selger visst syltetøyglass i Urdihuset, to ulike størrelser..
 
 
 
 

onsdag 2. september 2015

MALEKURS I MOLDE




AKRYLMALING PÅ LERRET  |  Janne Gullaksen 
Vi tar for oss flere maleteknikker og materialer som skaper ulike strukturer og effekter i maleriet. Grunnleggende opplæring i maling med akrylmaling på lerret. Her kan du virkelig lære hvilke muligheter som ligger i akrylmaling. Kurset krever ingen forkunnskaper. Hver kursdeltager får male 2 bilder i str. 80x80. Garantert fine resultater! Lett servering i pausen.
Kun 8 deltagere pr. kurs. Husk maleklær!




Kursdato Molde
Tirsdag 1 og  onsdag 2. desember
Tid: 1800- 2200
Kurspris 4200,-
Sted: Storgata 56  |  Molde 
 


Kurset arrangeres i samarbeid med:
Inspirerende Hobby AS
www.inspirerendehobby.no
 
 

 
Påmelding
E- post: janne@urdihuset.no/ tlf: 48 16 22 13
Betaling: Kort eller kontant på kursdagen.



NYHET!
MALEKURS I ITALIA VÅR 2016
Det jobbes i disse dager med å sette opp et malekurskurs i Italia som skal også skal by på fine sykkelturer + MAT & VIN. Ta kontakt dersom dette er av interesse




 

torsdag 9. juli 2015

SOMMERFERIE I URDIHUSET

 

Det er sommerlukket i Urdihuset. Vi åpner som vanlig igjen tirsdag 18. august kl. 1000
Vi kan kontaktes på epost i hele perioden: janne@urdihuset.no/ cecilie@urdihuset.no


GOD SOMMER!
Hilsen Janne & Cecilie

fredag 19. juni 2015

SEBASTIANS PØLSETIPS


Å lage pølser hjemme er gøy, billig og gir veldig godt. Du blir aldri utlært, men du blir alltid fornøyd. Om du vil lage pølse til julemiddagen, til sommerkveldsmaten eller til grillfesten, så er prinsippene de samme.  Det skal kvernes, krydres og stappes.



UTSTYR
Til pølselaging må du ha en kvern, og en pølsestappe. Mange kverner kan også brukes som pølsestapper. På Urdihuset bruker vi en kvern som kan festes på en Kenwood kjøkkenmaskin. Bortsett fra dette er det ikke noe spesielt utstyr en må ha.


 
TARM
Innholdet i pølsene kan variere, både hva angår krydder og kjøtt. Den eneste ingrediensen du må ha er også den vanskeligste å få tak i, nemlig pølsetarm. Dette får du tak i hos din lokale slakter. I Bergen bruker du f.eks. Solheim Kjøtt.  Pr. en kilo kjøtt trenger du 1,5 meter pølsetarm. Dette koster 10-15 kr.

 
KJØTTET
Her kan man som sagt variere. Lam er kjempegodt. Det er biff også. Utgangspunktet for denne oppskriften, og de fleste andre pølseoppskrifter, er svin. Her er svineskulder perfekt fordi man må ha 20-25% fett, noe det er i skulderen. Om man kjøper magert kjøtt kan man spe på med spekk. Ingen begrensninger i variasjoner, men fett er viktig for smaken og saftigheten. Litt bacon for å øke fettinnholdet er også fint, dette gir også litt røkt smak som er godt.

 
KRYDDER
Krydderier er viktig i pølselaging. Her er det i utgangspunktet bare å prøve seg frem. Salt, pepper, hvitløk og fennikel er etter min mening et minimum som kan brukes som utgangspunkt for alle pølser. Har du lammekjøtt sper du i tillegg på med finhakkede løkbiter og timian så har du en utrolig god lammepølse. Har du svin kan du legge til ostebiter og finhakket chili, så har du en oste/chilipølse som slår det meste.

 
LAG MYE!
Lag gjerne mye når du først drar opp kjøttkvernen. Da kan du legge noe i frysen, gi noe til naboen og gjestene kan få med seg en pølse og to hjem. Hvis du mot formodning har flere pølser igjen, holder de flere dager i kjøleskapet. Disse kan stekes, kappes i skiver og brukes på omelett og pizza for eksempel.

 


 
Sebastians Choritzo
Dette er en «avansert» pølse, med mye ingredienser. Bruk oppskriften som et utgangspunkt ikke følg den slavisk. Du kan ikke gjøre feil! Oppskriften er til ca. 8 porsjoner, men aldri lag mindre. Se forklaring over

INGREDIENSER
2 kg svineskulder
3-4 m tarm
5 fedd hvitløk minst
3 chilli
5 ss paprikakrydder
2 ss fennikkelkrydder
1 ss cummin
En halv urtepotte, en blanding av basilikum og persille er perfekt
Worchestersaus, valgfritt dette gir litt bbq-smak
1-2 dl olivenolje
Saften av en halv sitron
Liten dersj eplesidereddik eller hvitvinseddik
3 finhakkete grønne chilli
Salt + pepper


SLIK GJØR DU
Kutt opp kjøtt i store terninger slik at de går i kvernen. Kvern kjøttet med det kjøttfilteret med størst hull. Ha en stor dl med olivenolje(ca) i en høy bolle. Tilsett hvitløk, chili, alt av krydder, eddiken, sitronen. Stavmiks godt.  Dette blir en tykk rød, sterkt saus. SMAKER GODT!

Tilsett den røde sausen til kjøttet, og vend inn forsiktig. Kvern kjøttet en gang til. Tilsett finhakkete urter og finhakket grønn chili. Vend forsiktig. Her kan du legge til løkbiter også hvis det er ønskelig

VIKTIG! Lag en liten kjøttkake, stek den i pannen, og smak. Er det nok salt? Trengs det mer syre? Er det for lite chili? Finn ut av det før du stapper pølsen.

Stapp pølsen. Her må man tre tarmen på et pølsenebb, lag en knute og sett på maskinen. Hvis du er usikker på hvordan det skal gjøres er det mange fine og forklarende filmer på youtube. Prøv deg frem, samarbeid, drikk litt vin. Vin er forresten også godt og GØY å ha i pølsen.

 
STEKE/ GRILLE
Stek pølsen i stekepanne eller på grillen. Husk at svin skal være over 70 grader. Små hull og snitt kan være lurt om du skal steke den fort, men da forsvinner noe av saften.

 
TILBEHØR
Nyt med en eller flere grove senneper. Eller kanskje hjemmelaget ketchup? Urdihuset anbefaler tomatsalsa + kremet sennep
 

 
UNDER UTVIKLING
Dette er en oppskrift under utvikling. Den er veldig god, men kan helt sikker bli bedre! Andre ingredienser som kan være i en pøse kan være rødvin, løk, chippotle, chilli, tabasko, sennep og ketsjup, og alt mulig annet. Skriv opp hva du har gjort. Da husker du til neste gang, slik at kan du videreutvikle pølseoppskriften.


 
LYKKETIL!
Seb

tirsdag 9. juni 2015

MALEKURS OSLO & STAVANGER HØST 2015


AKRYLMALING PÅ LERRET  |  Janne Gullaksen 
Vi tar for oss flere maleteknikker og materialer som skaper ulike strukturer og effekter i maleriet. Grunnleggende opplæring i maling med akrylmaling på lerret. Her kan du virkelig lære hvilke muligheter som ligger i akrylmaling. Kurset krever ingen forkunnskaper. Hver kursdeltager får male 2 bilder i str. 80x80. Garantert fine resultater! Lett servering i pausen.
Kun 8 deltagere pr. kurs. Husk maleklær!

 
Kursinformasjon Oslo
Onsdag 4. og torsdag 5. november  |  6 ledige plasser
Tid: 1700- 2100
Kurspris: 4200,-
Sted: Dronningensgate 22


Kursinformasjon Stavanger
Onsdag 10. og torsdag 11. november  |  4 ledige plasser
Tid: 1700- 2100
Kurspris: 4200,-
Sted: Kommer



Påmelding & bestilling  
E- post: janne@urdihuset.no/ tlf: 48 16 22 13
Betaling: Kort eller kontant på kursdagen.


GAVEKORT
Du kan kjøpe gavekort til malekurset, vi sender pr. post til deg


GRUPPEKURS
Alle kursene kan holdes på ønsket dato for grupper på minst 6 personer. Dere holder lokaler men jeg har med alt utstyr.


EVENT
Trenger du en kreativt innhold til møte/kurs? Janne Gullaksen hjelper deg og dine kollegaer til å male et stort maleri sammen. Maleriet lager dere med bankkort og vi bruker kunstakrylmaling på kraftig lerret. Minimum str. 100x100, ingen øvre grense. Dette er veldig GØY og samler gjengen i en felles aktivitet som alle kan delta på. Resultatet blir så bra at dette kan dere stolt henge på veggen på kontoret. Minst 50 bedrifter i Bergen/ Oslo og Stavanger har allerede kule bilder på veggen.





Janne Gullaksen har malt store abstrakte malerier de siste 15 årene og hun begynte så smått med maling etter flere mindre heldige tegneprosjekter. Bilden hun maler handler om fargekombinasjoner + strukturer. Ofte maler hun lag på lag med maling og det blir gjerne først i åttende- niende laget at det til slutt blir et maleri hun selv er fornøyd med. Fra dag 1 som maledame valgte hun å selge sine malerier og gjerne på bestilling med kunden til stede i siste del av prosessen. På denne måten får kunden størrelse og farger etter ønske.


Foto: Tove Lise Mossestad


Vi sees på kurs i OSLO, STAVANGER eller BERGEN
Janne :-)


 

TRYLLEKAKEN

Foto: Tove Lise Mossestad


Kakebunn
24 eggehviter
2 kg sukker, du kan reduser litt her..
1 kg salte peanøtter
2 poser kokosmasse
0,5 l hvetemel

Glasur
0,5 kg meierismør
1 kg melis
1,4 kg lys kokesjokolade
24 eggeplommer
 
 
Slik gjør du:
Begynn med å lage marengsbunnen. Eggehviter og sukker piskes helt stivt og seigt. Knus peanøttene (jeg pleier å ta det i foodprocessoren). Peanøtter + kokosmassen vendes forsiktig inn i marengsblandingen. Denne blandingen stekes i stor langpanne kledd med bakepapir ca. 30-35 min på 175 grader, midt i ovnen.
 
Vent til kaka er helt kald, før du tar på sjokoladen. Smør og lys kokesjokolade smeltes i en kjele ved lav temperatur. Rør inn eggeplommne til slutt. Dette har du over  kaken som settes kaldt før servering. Kaken er kjempefin å fryse i større stykker. Tiner raskt og kan kuttes når den er frossen.

Denne kaken kan du utvikle selv til en knallbra ENERGIBAR!
...og da er det lov å spise litt før hver trening :-)

Hilsen Janne & Cecilie

mandag 4. mai 2015

BRYLLUP I URDIHUSET

 


Urdihuset er et fint gammelt hus og i mer enn 200 år har det vært brukt til ulike arrangement og som samlingsted for Bergenserne. Huset har de siste årene blitt betydelig pusset opp og brukes hver helg FEST & FANTERI. Lyse fine stuer inne og et stort deilig kjøkken. Overbygget uteplass foran huset + en deilig hage med frukttrær og blomster bak huset.

Forrige uke var det tre bryllup i huset på tre dager, det tror vi er ny rekord og veldig kjekt. Om kun kort tid er det nok en langhelg med tre bryllup på tre dager..

BRYLLUP 2016
Tenker du på å gifte deg neste år og vurderer Urdihuset som sted for festen er det lurt å være tidlig ute, spesielt dersom du vurderer lørdager i sommerhalvåret.

Ledige lørdager sommeren 2016
14. mai
21. mai
28. mai
4. juni
2. juli
16. juli
30. juli
6. august
13. august
27. august




VISNING & PRISTILBUD
Ta kontakt med oss for å finne dato for festen eller avtale dag for visning
janne@urdihuset.no
48 16 22 13

tirsdag 7. april 2015

FOTOGRAF TOVE LISE MOSSESTAD



TOVE LISE MOSSESTAD
Tove Lise er erfaren og fleksibel fotograf. Hun har fast studio i Urdihuset i Bergen, men elsker å finne nye locations og fotograferer helst ute i naturlig lys. 
 
 
PRIVAT
Mange av kundene til Tove Lise er privatkunder som ønsker familiebilder, portrett, babybilder konfirmanter, kjærester, boudoir og bryllup.
 
 
FIRMA
Bedriftsfoto er økende og da er det gjerne portrett og gruppebilder av ansatte eller gode produktfoto kundene ønsker. Flere kunder bruker også Tove Lise på firmaaktiviteter og happenings 
 
 
GAFISKE ARBEIDER
Tove lise er utdannet grafisk designer og kan derfor lage alt innen invitasjoner, kirkehefter, bordhefter, talekort, fotobok, takkekort, brosjyrer, plakater og magasin

 
 
 
Kontakt

Mob  926 05 555
Nett  www.mossestad.no / facebook.com/mossestadfotodesign